Descrição
AVALIAÇÃO SENSORIAL – METODOLOGIA SCAA
Tipo: 100 % Arábica Catuaí Vermelho
Altitude: 1100 metros
Fragrância/Aroma: Chocolate ao leite, caramelo, cítrico e açúcar mascavo.
Acidez: Cítrica média.
Bebida: Mole
Sabor: Chocolate ao Leite, caramelo, cítrico, frutas amarelas, damasco e açúcar mascavo.
Corpo: Cremoso
Finalização: Prolongada
Pontuação: 86
Processo: cereja Descascado
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